Tarta de chocolate con frutos del bosque

Ingredientes para el bizcocho

  • 3 huevos
  • 300 gr  azúcar
  • 300 gr harina de trigo
  • 120 gr cacao en polvo
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 sobre levadura
  • 1 pizca de sal
  • 250 ml agua caliente

Para  la cobertura de chocolate

  • 4 cucharadas de leche
  • 1 cuchara de mantequilla sin sal
  • 100 de chocolate negro

Para decorar

  • frutos del bosque

Para preparar el bizcocho

Precalentar el horno a 180C

Untar con margarina y enharinar un molde redondo de 20 cm.

  1. En un bol batimos los huevos, el azúcar y la leche.
  2. En otro bol ponemos la harina, el cacao y la levadura y la sal. Tamizamos.
  3. Agregamos la harina y la mezcla con el batido.
  4. Vertemos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno durante 30-35 minutos.

Para preparar la cobertura de chocolate

  1. Ponemos al baño maria el chocolate negro y la mantequilla y dejamos que se deshagan dándole algunas vueltas.
  2. Cuando ya está derretido, lo mezclamos con la leche.
  3. Con la ayuda de un palillo se hacen agujeros por toda la tarta, se  pone la cobertura aun caliente encima de la tarta y se esparce con un cuchillo por encima y por los lados recubriéndola.
  4. Decorar con los frutos del bosque.

Que aprovechen

saludos de katyarichkitchen!!!!

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