Pollo con salsa de melocotón(agridulce)

Pollo con salsa de melocotón de katyarichkitchen.com

Ingredientes para 5 personas

  • 1 k g de trasero de pollo
  • 150 ml de salsa de soja
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  •  3 cucharadas de ketchup
  • dos dientes de ajo machacados
  • 397 g de melocotón en su jugo natural
  • sal y pimienta negra en grano molida
  • 2 cucharas de miel

Preparación

  1. Agregar el pollo en una cacerola de barro.
  2. Mezclar muy bien la salsa de soja, el ketchup, el aceite, los dientes de ajo machacados, la miel, la sal y la pimienta.
  3. Verter la salsa sobre el pollo, mezclar todo muy bien y dejar macerar en el frigorífico por una hora.
  4. Levar al horno pré-calentado por 40 minutos o hasta que estén dorados.
  5. Aãdir el melocotón y su jugo y dejar por mas 15 minutos.
  6. Sirva con arroz blanco, o puré de patatas.

Frango com pêssego e shoyo (agridulce)

serve 5

Ingredientes 

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa 
  • 1 xícara de chá de shoyo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite de oliva
  • ½ xícara de chá de ketchup
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 lata grande de pêssego em calda
  • sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo

Pré aqueça o forno 200ºC

 

1- Coloque o frango num refratário próprio para o forno e reserve.

 

2- Em uma tijela , misture bem todos os ingredientes menos o pêssego  e a calda. (cuidado com o sal, porque o shoyo já é salgado).

 

3- Regue o frango com essa mistura e leve a geladeira por no mínimo uma hora, ou se preferir colocar diretamente para assar.

 

4- Leve o refratário ao forno ,  deixe assar por aproximadamente  40 mins, movendo sempre o frango para que asse bem de todos os lados e a pele fique dourada.

 

5- Retire o frango do forno e  acrescente os pêssegos  e a sua calda e deixe assar por  mais 15 mins. 

 

Sirva com arroz branco ou purê de batatas.

Bom apetite¡!!!!!!!!

 

 

 Se o molho ficar muito liquido,

 

transfira para uma frigideira em fogo

 

médio para   engrossar .

 

Despeje o molho por cima do frango

 

e sirva com o pêssego.