Propriedades da Quinoa
Curiosidade: Quinoa é um cereal consumida na forma de grão, originária dos países andino (Bolívia, Peru, Argentina, etc).
Possui um alto poder nutritivo, alta quantidade de proteína, baixo teor de colesterol, rica em fibras, além das grandes quantidades de vitaminas e minerais presentes.
Outra vantagem da quinoa é que apesar de ser um
cereal, não tem glúten, dessa forma as pessoas com
intolerância ao glúten , a chamada celíaca também podem desfrutar deste poderoso alimento.
Em 100g de quinoa
Calorias (Kcal) 335
Carboidratos (g) 68
Proteínas (g) 12
Lipídeos (g) 5
Cálcio (mg) 112
Fósforo (mg) 286
Ferro (mg) 7,50
Fibras (g) 5,10
Também estão presentes na quinoa, como vitamina B1, B2, B3, C,E, magnésio, potássio, ferro, zinco e manganês.
Vamos provar, a quinoa ajuda a emagrecer, tem um alto contenido de fibra dietética(FDT).
P.s. Podemos encontrar a quinoa em lojas de produtos naturais.
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